LA NOSTRA STORIA
La Calla rappresenta l’incontro tra tradizione e innovazione enologica. Nato nel cuore del Sud Italia, il nostro progetto ha saputo evolversi nel tempo, espandendo i propri orizzonti fino alla Lombardia. La nostra filosofia si basa sulla ricerca dell’eccellenza attraverso un perfetto equilibrio tra tecniche moderne e rispetto per il territorio. Ogni bottiglia racconta la storia di un’azienda che ha fatto dell’innovazione sostenibile la propria missione.
IL TERRITORIO
I nostri vini nascono da tre territori d’eccellenza della viticultura italiana. In Sicilia, terra del nostro Nero d’Avola, il clima mediterraneo e i suoli calcarei creano le condizioni ideali per uve di carattere. In Puglia, dove produciamo il nostro Appassimento Rosso, il terroir regala frutti di straordinaria concentrazione. Nella Provincia di Pavia, la nostra più recente sfida, coltiviamo Pinot Nero in un ambiente unico, dove le escursioni termiche e i terreni marnosi conferiscono eleganza e complessità alle uve.
LE CANTINE
Nel cuore delle nostre cantine, tecnologia e competenza si fondono per dare vita a vini d’eccellenza. Gli impianti all’avanguardia, gestiti da un team di enologi di esperienza internazionale, garantiscono un controllo preciso di ogni fase della vinificazione. Dalle moderne presse ai sistemi di termoregolazione di ultima generazione, ogni dettaglio è pensato per esaltare il carattere delle nostre uve.
L'APPROCCIO SOSTENIBILE
La sostenibilità è il cuore pulsante della nostra filosofia produttiva. Adottiamo pratiche agricole rispettose dell’ambiente, dalla gestione attenta delle risorse idriche all’utilizzo di energie rinnovabili. Gli impianti sono progettati per minimizzare l’impatto ambientale, mentre in vigna privilegiamo metodi naturali di difesa delle piante. La nostra visione di sostenibilità si estende anche al sociale, con un forte impegno nel preservare e valorizzare il patrimonio viticolo dei territori in cui operiamo.
I VINI
La nostra gamma di vini racchiude l’essenza dei territori in cui operiamo. Ogni etichetta è il risultato di una ricerca costante dell’eccellenza, dove tradizione e innovazione si fondono per creare vini di carattere che raccontano la nostra passione per la viticoltura di qualità.
